Responsable de magasin
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Neuvelle-lès-Cromary, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de son développement le GROUPE MAISON est à la recherche de son manager de site pour son site de RIOZ SUD ( Neuvelle les Cromary ), Vous serez en charge : Responsabilités : - Gestion du quotidien - Organisation des activités de production (boulangerie, pâtisserie, cuisine) - Suivi des ventes, gestion des stocks, commandes fournisseurs magasin - Contrôle qualité des produits et du service - « Gestion » des plannings, absences et répartition des tâches, + ou - déjà établi sur le site, -Encadrement d'une équipe (≈ 20 personnes, salariés et apprentis) - Encadrement des boulangers, pâtissiers, cuisiniers, vendeurs et apprentis (en complément des référents métiers) - Entretien de l'esprit collectif déjà instauré sur le site, -Magasin : - Vente en magasin - Développement des chiffres - Mise en avant des produits, promotions - Relation clientèle et gestion des réclamations - Facturation, comptes clients, monnayeur, - Entretien et suivi de l'espace vente, vente en magasin - Gestion des évènements « phares » : pâques, noël ect ect -Respect des consignes donné par la direction ; achats groupe, RH, caisses et facturations - Importance du groupe, collaboration[...]